Varför inte festa till det en sådan här regnig söndagskväll? Jonas var sugen på en efterrätt och jag hittade detta recept rätt slumpartat. En hederlig chokladmousse - fast LCHF så klart. Den smakade precis som den man köper på påse och vispar ihop själv från typ Ekströms eller vilket märke det nu är! (Bortsett från krispet).
Du behöver:
2 äggvitor
1,5 msk sötströ
2 msk kakao
Vispad grädde (typ 1-2 dl)
Vispa grädde med elvisp i en bunke. Ta sedan en ny bunke där du har i två äggvitor samt sötströ. Vispa ägg/sötströt med elvisp så det blir alldeles vitt och fluffigt. Ha sedan i två matskedar kakao under tiden du vispar och häll sedan i vispad grädde i blandningen. Häll upp smeten i serveringsskålar och ställ in i kylen en stund. Sedan är de ready to eat! Vi hade på lite vanlig vispgrädde bredvid också, så enkelt och så himla gott! Vill man ha det där krispet kan man så klart hacka i lite mörk choklad i.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar